
上海人除了自家本帮菜外,最喜欢去的莫过于港式风味的茶餐厅了。无论是地道的味道,还是很有港剧感觉的环境,都能吸引大批食客前往。这家位于贵州路上的港式茶餐厅小店,离繁华的闹市区很近,就在南京路步行街后面,周边民房林立,有各种各样的特色小吃店。
很小的一家店,一不小心就会错过。左右各两组四人沙发位,加上各一组两人沙发位,沙发位都是极小,中间有两张四人桌,满打满算大概能容纳20来个客人吧,有点像香港街边苍蝇小馆的感觉。店铺虽小,但人气却很不错,饭点用餐高峰时间都是需要排队拼桌一起吃才行。菜品种类不多,主要以港式快餐饭和港式靚粥为主,价格中规中矩,人均大概在三四十元左右,在南京路附近这种寸土寸金的地段来说,算是比较亲民了。店内空调很足,这种天气坐在里面很舒坦,直接在桌上扫码下单即可,上菜速度很快。
他家的滑蛋饭很不错,滑蛋牛肉饭39元一份,分量很足,牛肉切得很大一片,差不多有十来片,口感嫩滑,一点也不柴,牛肉味很足。滑蛋凤尾虾仁饭40元一份,里面大约有六七只凤尾虾,个头都很大,肉质新鲜弹牙,上面淋的酱汁很足,从蛋到饭一点也不寡淡,启口浓油赤酱,收口清香舒爽。滑蛋做得很有水平,层厚适中,上润下滑,清鲜可口。米饭颗粒分明,糙爽耐嚼,和滑蛋的嫩滑形成对比强烈,相得益彰!
港式肠粉14元一份,是不太一样的特色肠粉,普通的肠粉是蒸的时候铺馅料然后堆起来,他们家是卷成了小卷,然后切开,再放上甜酱油、芝麻酱、豉油,里面没有任何蔬菜或肉类夹杂。口感上偏扎实,有点像凉米皮,不像普通肠粉那么软糯,个人感觉更喜欢普通肠粉的那种口感。但他家的酱料还可以,放了超多白芝麻,很香!
生滚及第粥36元一份,他家所有的粥系列都好喝,吃的时候会提醒放点桌上的胡椒粉,他家的粥是煮得糯糯的,很绵密的那种。里面有猪肝、猪肚、猪肉丸、猪粉肠、猪心等食材,料多到吓人,所有内脏下水都处理得很好,没有一点腥味的。最惊艳的是猪肝,嫩到不行,而且是熟透了的,很进味儿。
西多士13元一份,一上来就有很重的蛋奶和油香味,感觉应该是放了猪油来煎制了的。上面还放了一片凉的黄油,马上切开吃的话,有冰火两重天的风味!喜甜的还可以浇上桌上配的金黄糖浆一起食用,黄油片很香,不会觉得腻,但是煎法式吐司的部分感觉有点太油腻了,整个盘子都油汪汪的。
原汁牛腩拌牛筋汁水不是很多,萝卜炖得很酥烂,吸收了牛肉的味道后很好吃,牛腩搭牛筋比较好,牛筋超Q弹,牛腩软嫩多汁,酥烂中还带有嚼劲,但一点也不柴,不会塞牙。沙姜咸鸡腿感觉比较一般,调味很淡,只有酱油的味儿,鸡腿肉是嫩的,不是很喜欢。