普洱茶系列之——普洱茶：昔归茶
人生如茶，茶如人生
南来北往，归去来兮
昔归，一个因茶而扬名的地方
从墨临高速昔归出口下来
不过二十分钟
就到了远近闻名的昔归茶山
这里有昔归新石器遗址
嘎里古渡等文物保护单位
走进昔归，就走进了茶文化博物馆
这里家家种茶，人人制茶
孕育了一代又一代制茶人
（炒茶）
昔归茶
产于云南省临沧市临翔区
邦东乡邦东村昔归自然村
地处临沧大雪山向东延伸
至澜沧江河谷地带
海拔在730～970米之间
年平均气温21℃
年降水量1200毫米
这里风光秀丽，自然景观迷人
土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤
森林植被为亚热带季雨林
适合茶树生长
（昔归古茶园）
昔归茶，属邦东黑大叶种
昔归古茶园多分布在半山一带
混生于森林中
茶园周边生态保护较好
气候环境优越
古树茶树龄约在200年以上
较大的茶树基围在60～110厘米
据清末民初《缅宁县志》记载
“种茶人户全县约六、七千户
邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著
蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”
文中蛮鹿，现称为忙麓
锡规，现称为昔归
品昔归美茶
昔归茶气强劲，入口淳和滋润
回甘持久，杯底留香
三四泡后更觉爽口
其香不减，其甘不减，苦涩皆无
喝了昔归茶
总有“黄山归来不看山”之感
（昔归茶）
昔归茶内质丰富，十分耐泡
茶汤浓度高，滋味厚重
香气高锐
茶气强烈却又汤感柔顺
水路细腻并伴随着
浓强的回甘与生津
且口腔留香持久
（昔归茶汤）
昔归茶，汤色明亮清澈
香气高扬，滋味微涩甘甜
入口即香，无杂味
三泡后回甘更明显
两颊与舌底生津，舌面感觉化得很快
四到六泡，香气如兰
冰糖香渐显，水质较粘稠
重手泡后苦现，较轻，易化
七泡后汤色几乎没有变化
淳厚更佳，喉韵深，回味悠长
十泡后水渐淡，甜味稍减
但冰糖香依旧在
漫步昔归
早晨，漫步山间古茶园
云雾中的古茶园像是还在沉睡中
丝丝云雾
若隐若现
走在忙麓山古茶园中宛如置身仙境
蓦然间便会偶遇千年昔归古茶王
（昔归古茶树）
到了晚间，走累了
品一杯好茶解解乏
点一壶陈年昔归
那是神仙也羡慕的生活
昔归团茶
故恋情怀的团圆贡茶
其制作工艺已被确定为
省、市两级“非物质文化遗产”
（昔归团茶）
其蕴藏着千年手艺的传承
寄寓着团圆、圆满
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