以往十几块一碗的拉面
如今摇身一变动辄三四十
曾经那些即吃即走的路边摊
现在变成了××连锁店
随着时间变化的不只是岁数的增大
还有那些街边美食
这些原本平价的小吃
究竟是从何时开始变得不再平民？
茶颜文化
无论是在国内还是在国外，近些年来在互联网的推动下，网红式的推广模式使得某些商品的营销效果事半功倍。
笔者第一次接触网红式的营销，是高中时期，听同学说，长沙有一家“茶颜悦色”的奶茶店生意火爆。后来，去过长沙，特意试了一杯，可谓是费尽周折，但同时也印象深刻。不同于其他品牌，茶颜在观感和命名上就给人一种清新脱俗的感觉，作为一家典型的网红营销成功的奶茶店，它的特色不仅仅在于奶与茶的独特混合口感，同时也依托中国传统文化，给人一种“始于口感，忠于文化”的感觉。
在长沙生活了两年多，感受着茶颜一步一步从知名走向著名，从试点营销走向成功营销。现在的茶颜，不仅仅新推出了与故宫联名的独具东方文化气息的马克杯，茶杯上也印满了如“下不得的”、“斗霸”等具有地方特色的湘楚方言文化，与各种极具生活气息的副产品，慢慢的成为了长沙这座网红城市的名片。
奶茶所带来的美味，无非就是茶的清香和奶的醇厚，再怎么好喝都是有上限的。有很多朋友说，我并不觉得茶颜比其他奶茶店的奶茶好喝，但这并不妨碍我忍受排长队的煎熬。于是，在和“幽兰”、“声声”、“桂花弄”和各式各样的留言与极其谦虚的服务态度一起中，茶颜总会带给你一种不一样的感觉，掀起了一波“茶颜热”。甚至让人做出一系列疯狂的举动，例如，“千里送茶颜，礼轻情意重”、武汉第一家茶颜排队长度超过两公里等等。
网红式营销
如果你做服装生意，只刻意地强调服装的质量好，是很难成功的；如果你做饮食生意，只强调自己食品口感好，也是很难做大做强的。在现在的大环境下，一个成功的商家都是在产品质量有所保证的情况下，用独特的创意来吸引别人的眼球，从而产生一种品牌效应。没有人说自己做出的产品不好，而真正决定市场价值的就是所谓的成于差异而死于封闭。在商品的使用价值相同的前提下，把差异拿出来，提取出独特的、创新的点，才会在市场营销中占得先机。
说回茶颜，在看到做“茶颜文化”有商机后，不少商家复制粘贴茶颜模式，山寨出了不少只是在名字上差一个字的品牌。但是效果也不是很理想，拿我们小县城的“茶颜观色”来说，生意顶多和其他同类型的奶茶店打个平手，根本不会出现和茶颜一样排起长队只为一杯奶茶的现象；广州的茶礼宜世，和COCO、奈雪相比也是存在着一定的差距。很多人认为茶颜是因为好喝才火的，其实不是，更多的是因为所谓的“始于口感，忠于文化”，而口感可以复制粘贴，文化的表面也可以复制粘贴，贴几张差不多一样的贴图、用一样的营销术语等等，但是，当这种文化成功地深入内心以后，是可以在无形之中让你觉得总有那么一点不一样但是就是说不出来的感觉。更难得可贵的是，在走红之后，茶颜依旧保持了一颗创新、谦虚、服务的心，使它成功成为长沙的名片。它和我们耳熟能详的海底捞、文和友等等，都是成功的网红营销案例。
网红经济的驱动力是对人的个性深度挖掘的胜利。在2016年阿里巴巴的逍遥子在世界互联网大会上提到网红经济后，网红经济似乎如秋风扫落叶之势，席卷了整个商业营销圈。在物质生活日益丰富的今天，人们的个性得到了大量得补充，人们对生活质量的要求也不仅仅停留在吃饱喝足上了，逐渐在对服务要求较高的享受式追求、对创新要求较高的个性化追求、对方便度和合理化追求较高的便捷式追求都有了较高的要求。因为生活除了柴米油盐酱醋茶，还有诗和远方，所以这时候就需要商家做出一些不一样的东西，通过独特打造出流量，通过流量打造出销量。
暴发户式营销
但是，于此同时，也有很多过分的网红消费在社会上产生了许多负面的影响。
首先，网红经济爆火的情况下，有很多商家是走奢侈品牌路线，坐地起价，即暴发户式经营。网红经济的初衷是通过创新的手段来赢得销量，从而获得流量，而不是在没有任何商业文化的前提下，打出行过于实的令人吃惊的价格，走奢侈品路线。以前十几块一碗的拉面，现在摇身一变，动辄三四十，这是属于商家在利用网红经济作为契机而只注重盈利的行为。
商品的本质是就是商品，其价值是根据需求所决定的，在其更本的使用价值的基础上，长期专注包括宣传、质量、外观的经营下打造出一种商品文化，从而提高其价格是无可厚非的。比如一双鞋，其原材料非常简单，制作工艺也不复杂，卖出去就是一双几十元的鞋，但如果根据现代人审美要求进行加工和改造，价格则翻一翻，在此基础上，随着科技的进步，对质量和上脚效果进行改良，再翻一翻，如果通过长期的经营形成口碑和品牌文化，在大众中形成独特的效益，它有可能不再是一双普通的鞋了，它可能就是很多青年人追求的一种精神寄托了，那么它的价格则会再翻一翻，这是无可厚非的。
同理，奢侈品通过长期的品牌文化逐渐从简单的商品变成身份的象征、精神的寄托，那么它就不属于暴发户式经营。
但是，很多非常普通的小吃、小物件，在以网红经济为契机下，以言过于实的价值包装出来所达到的效果，所带来的影响是极具负面性的。拿前段时间的炒鞋潮为例，一双鞋的价格忽高忽低，没有一个稳定的价格，而且是严重的虚高价格，这不仅仅是是否有能力消费的问题，价格的忽然升高背后，不可能是长期坚持品牌文化所带来的正常现象，究其根源，还是网红式暴发户式经营，不过经营者从原始的商家变成了鞋界的黄牛，沦为了投机炒作的工具，越过了诚信经营的红线。
同样，一碗很简单的轻水挂面，既没有茶颜的文化消费，也没有海底捞的服务消费，就打出这些真正的网红品牌都没有打出的价格，实际上是网红营销模式下带来的副产品，有可能带来更多的后遗症。
所谓网红营销，是通过创新点、服务态度来满足人们日益增长的对美好生活的向往，从而达到良好的营销效果；所谓奢侈品式营销，也是通过长期的品牌效应经营和提高其内在价值，从而超越商品本身变成一种象征和追求。这两者都不是通过哄抬价格、高于原本价值几倍甚至数十倍的方式来暴发户式营销。
流量引导下的疯狂消费
流量引导下的疯狂消费也不是真正的网红式营销。在现代社会，网红成为热词，网红城市、网红打卡点、网红博主等等，这些都是提高知名度从而实现自身价值的方式。但是，在利益和诱惑的驱使下，网红这个词总会给人带来一些不好的印象，网红式营销也替流量引导下疯狂消费的行为背了锅。
某意大利时尚奢侈品牌prada在上海跨界联名了一家快闪菜市场，成了新晋网红打卡地。本应充满烟火气的菜市场一时间出现不少年轻靓丽的面孔，而最常见的蔬菜在品牌包装纸下也成了摆拍的“时尚”道具。就在大家接踵打卡时，却有人拍到了扎心一幕，有人拍完照就丢了买好的菜，“买椟还珠”现代版上演。
原本通过品牌和城市的加持，把一个普通的生活环境打造成网红点，把原本不怎么买菜、不怎么接近生活的年轻人通过他们所喜欢的方式带进了菜市场，这对于品牌、城市、居民来说都是一件利好的事。但是很多人却是为了消费而消费，为了打卡而忘记了原本消费的东西的真正价值，混淆了网红打卡点的真正目的和网红式营销的真正目的，破坏了菜市场原本的烟火气。
在很多人眼里，一篮子菜的价值比不上一个Prada纸袋，为了纸袋而进行打卡，为了纸袋而疯狂式消费，既浪费了钱，也浪费了粮食，更浪费了网红式营销的初衷。
餐桌一蔬一菜、一粥一饭里，都是生活的美好与艰辛，评价道，现代营销，搞搞噱头无可厚非，丰俭由人，有钱就买本身无罪，但烟火气的生活绝非秀场，比起那个能发到朋友圈收集点赞的奢侈品纸袋，不浪费的自觉、爱惜物力的习惯、尊重劳动者的修养、敢于打破虚荣的勇气，才是最贵的奢侈品。
这不仅让我想到《青春有你3》选秀节目策划的为偶像助力的投票环节。粉丝需要购买赞助商的牛奶，扫瓶盖内二维码为爱豆助力，购买的越多，可以投的票也越多。由于只需要瓶盖上的二维码，不少粉丝买了牛奶后喝不完只能雇人倒进下水道。
简单来说，你想给你喜欢的明星投更多的票，就只能通过买赞助商的奶制品，扫了里面的二维码就能获得助力值。甚至在淘宝上还出现了只卖瓶盖的商家。
粉丝为给偶像刷票，扫瓶盖内二维码，只要瓶盖不要奶、成箱成箱地倒奶，这种一些些荒诞的追星方式，背后是商家和平台的诱导。而这种非正常的营销方式，所带来的影响不仅仅是浪费粮食、破坏市场，甚至还有可能会打破人们正常的价值观。
说轻一点，这只是商家不良营销手段带来的浪费现象，但究其根源，这是网红式经济下的弊端，这种以浪费和挥霍、破坏青少年正常三观为代价的吸睛牟利，是对劳动的不尊重、对市场的破坏和对法律的亵渎和蔑视，也是必须杜绝的，这也不是真正的网红式营销。
结语
真正的网红式营销，正如上面所说，是通过创新点、服务态度来满足人们日益增长的对美好生活的向往，通过和现代社会人们个性的发展或者是社会生活方式的改变，来创新出属于自己的新点子，或者通过奇特的这着手点来包装自己的品牌，从而通过赢得流量的手段来赢得销量。
但它绝对不是暴发户式网红营销模式，也不是流量引导下的疯狂消费式的营销。真正的网红式营销，是有利于市场经济的平稳发展和营销模式的升级，既有益于商家，也有益于社会，既服务于自己，也服务于社会。
互联网经济下的网红式营销是一次属于商家的机遇，一次满足人们个性升级的佳肴，一次社会生活方式改变的契机，但也是一次对商家基本社会公德的挑战。商家可以学会通过包装自己的品牌、升级自己的营销模式来与时俱进从而达到盈利的手段，但一定不能扰乱社会秩序、违背人们公认的道德准则，甚至是违背法律法规。
···THEEND···
文案：北霖