茶作为一种既能消暑解渴又能清热降火的饮品,是我们生活中常见的饮品之一。
在中国饮茶的文化更是非常悠久了,中国是茶的发源地,想要喝茶便可以随处买到各种各样的茶类饮品,甚至还有全国各地都代表性的饮茶文化。
而我国的七个大茶区可以说将这片土地的每个角落都用起来了,六大茶类本就丰富多彩,再加上各个地区因当地土壤环境及人们口感不同对茶叶制作工艺的进一步改进,就将茶叶文化的招数玩到了极致。
在享受饮茶的便利和乐趣之余,茶本身也有一些误区,爱喝茶的人需要尽量避免这些误区,以免非但没有喝出好处还对身体产生了负面影响。
挑选茶叶。常有人说喝什么茶看体质,这其实是没有考虑到个人春夏秋冬四季变化和早中晚饮食习惯的人体情况的。
中国人的体质确实是与许多国家的人体质有很大差别的,比如说中国人一般不能喝太浓的酒。
这主要是因为有些中国人的肝脏代谢酶在分解酒精的效率比较低,如果喝得太多就容易醉。
但这并不代表每个人都不能喝浓酒,还有一些人肝脏代谢酒精的能力比较强,就算大量饮用浓酒也不会醉。
同样的道理,每个人都有自己喜欢喝的口味,爱喝茶的人自然也会这样。
爱喝茶的人群中,有些人稀罕涩苦的普洱茶,有些人则青睐清新的绿茶,还有更有意思的人,喜欢用特殊的方式将红黄绿蓝紫分成六个小组,在每个小组中根据不同口感挑选出自己最爱的那一款,然后大大方方地将不同茶组混合在一起,也能给自己泡个自己最爱的“混合青红普压白乌黑”。
喝什么茶看体质更实际上应该是“喝什么茶看自己的喜好”,如果体质真的能决定喝什么茶的话,那也应该是“看自己的喜好”,不能为了省事保持统一就全喝清香型的龙井绿茶或者槐花香甜柚子红茶。
饮用方式。喝凉茶本身没有什么问题,但许多人为了降火可谓费尽了心思。
蒲公英水都是就着干冰慢慢喝温水解冻下来的,还有人为了将好喝的普洱变成消火消热的东西,先将熟普煮成苏打水,再加入新鲜柠檬汁搅拌均匀冷冻成冰块放入特制的蒲公英瓶中,时不时摇晃一下以保持冰块融化均匀,然后日常饮用。
先不说这冰块法能否降低蒲公英水中饮食生热物质带来的火气,单是每天浪费大量时间搅拌凝固在瓶底以及推磨般获得的蒲公英水就让一般人变得不愿意再尝试这种饮用方式。
如果泡好的凉开水太腻的话,不妨泡一泡袋装清香型龙井吧。
凉开水是湿热体质偏瘦小脾胃中等偏强体质更偏向肥胖的比较适合的状态,但从味觉变化身体状态来看,这类体质应该更多考虑新鲜水果蔬菜和清淡食物,而不是像这样大动作地泡袋装龙井。
冲泡温度与克量。关于冲泡掌握技巧,争论很激烈。
有的人认为红茶和浓普洱必须用沸水冲泡才能泡出最美味。还有人认为白毛峰必须用凉开水冲泡才不会咖啡因和其他物质被溶解太多而影响味道。
实际上没有绝对正确的方法,最重要的是泡出来好喝!
是不是内行人判断泡出来清香还是膻腥浓郁替代香甜三味无主不知道,但众多生熟普玩家都知道两者使用沸水冲泡是最优选择,有时山佬甚至还会加点酒精和奶来使口感更爽口candysweet。
至于克量,既然有袋装轻便可带走,三克多一杯能选正值透明风云天舌顶眼越少越好,那就选它吧!
浓茶对身体负担。尽管很多人认为一杯浓茶来一杯淡茶降火最牛逼,但许多人可能把浓茶当做主食吃或者当营养品喝。
这就是一个mistake了!
作为补充营养品浓茶而不是主食,我们应该没什么异议,但作为主食的话那就不好了!
不说这些混乱滴物质代谢物与酸性物质难消化仅消化功能有困难,就算是胃交感觉自己要爆炸的时候来凉开水降温减压帮忙,都要考虑到味觉下降温题,有时味觉不能重来就代表胃受了欺侮。
所以对于要帮助消化的浓茶来说,虽然分量不是绝对标准,但最好不超过十克,每天别超过三杯估摸着够用了。
这个标准不是绝对规则,也不是最低限制,可以根据自己身体情况上下浮动!
好喝且包罗万象的中国饮茶文化中不仅存在众多精彩,还有千奇百怪那些让人为之疯狂又危险但为何娴熟二又转危为安的小技巧。诱人探索但又不禁让人直呼危险。
因此爱喝茶的人不仅前往探索这些技巧时需要注意,还每天慢慢享受饮茶过程时也不能放弃自我约束。