近日，家住云南昆明的茶友“海天”心急如焚，赶来向小懂求救。所为何来？原来他去年年底定做了6斤小龙珠普洱生茶，在紫砂罐里存放了仅仅半年之久，竟然全都长毛了。（见下图）
“海天”告诉小懂，这些龙珠寄来时装在密封袋里，一收到就放紫砂罐里存放了，没想到这么快就霉变了。“海天”问：“有挽救的办法吗？拿回来也沒处理就直接放紫砂罐里了，罐我晒了很久，应该没问题，估计是茶的水份含量大了点的原因。”
▲茶友“海天”在书房存储龙珠的紫砂罐
小懂初看这龙珠时，也是瘆得慌，清晰的霉点几乎布满了整个龙珠。据茶友“海天”反映，放茶的书房常年通风，茶罐装茶前也晒了很久，不应该有问题。那么，为什么会这么快霉变，而且还如此严重呢？小懂不解，于是专门请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军老师。
邓爱军老师看完茶建议说，这款龙珠霉变很严重，最好还是扔了。这种情况属于茶农或小厂自己加工的。由于没有烘干设备，干燥不够彻底，又没有检查仓储情况，导致返潮引起霉变。
邓爱军说，做龙珠、人头茶、金瓜贡沱等紧压茶，必须要有烘干设备，否则阳光只能干燥表面，茶心的湿度还是很大的。仓储地如果是干燥的北方地区，完全没有问题，但如果是南方，就很有可能返潮，甚至像这款龙珠茶一样霉变。
现今有很多茶农自己在家里用石磨压制，饼茶是阴干的。有些茶友心急，茶农又缺乏经验，往往还没等茶心完全干燥就急于包装发货了。这就埋下了隐患。要知道，在非雨季的时期，饼茶干燥彻底需要阴晾至少5天以上；如果是下雨，甚至要超过10天时间，才能完全干透。
那么用烘干设备要注意什么呢？邓爱军老师提醒，一定要切记，烘房的温度不宜超过45℃，需要低温（42度℃）慢慢干燥。
后经茶友“海天”证实，这款龙珠的确是在一家小厂定制的，既然存储环境没什么问题，那一定就是茶本身没有干透的问题了。
看来，亲们以后购买紧压茶的时候一定要注意了哦，最好购买大厂（有完善干燥设备和干燥流程）生产的茶。如果一定要买茶农或小厂的紧压茶，事先一定要确认茶叶在压制后用什么方式干燥的，干燥时间多久。如果自己没把握，买回家后最好能用烘干设备烘干或再阴晾几天。
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