肉桂是武夷岩茶中著名的花色品种之一，近些年的当红品种。顾名思义岩茶肉桂的品种特点应有肉桂的香气跟桂皮的辛锐。
今天浅尝一下瑞泉的入门产品，岩肉桂，有不足的地方，请路过的茶友不吝赐教。
干茶条索紧结，匀整，三节色，香气高扬，净度一般（此泡受过暴击储存）略有茶梗。
茶汤橙黄明亮，香气馥郁。有花果香，品种香，高香持久。入口醇厚，有刺激感，桂香辛锐。茶气饱满，回甘生津。前期甘爽，汤感顺滑。后期微苦，瞬间化开。舌尖微麻，杯底有余香。耐泡度高，五泡后无明显水味。
叶底肥厚，舒展鲜活，完整有光泽。
岩茶圈绕不来的品牌，作为瑞泉入门级的肉桂。对肉桂的品种香跟品种特点都有很好的表现。中火工艺。对新人比较友好，入门的价格，日常品饮无压力。
对新人还是比较推荐品牌茶，相对于私房茶。品牌茶的优势在于工艺标准，质量有保证。缺点无非就是性价比低，个性不鲜明。但对于新入门的朋友，还是建议从品牌茶开始。先了解品种的特点，等对茶有一定的了解和个人感悟的时候，在寻找自己喜欢的私房茶。
个人感觉品牌茶是标准答案，但不是唯一答案，一定有更好的答案，但是先知道标准答案，才能懂得更好的答案。
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