一叶见方寸,一茶现万千——世界各国的名茶

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一叶见方寸,一茶现万千

茶文化兴于中国,传播世界,形成了各自国家独特的茶艺茶道和茶文化。

1、阿根廷—马黛茶:“YERBAMATE”全名耶巴马黛茶,由耶稣会的教父传播开来的,也叫“传教士的茶”。

马黛茶是一种非茶之茶,马黛茶里其实没有茶,而是马黛树的叶子。

俗话说“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”,是南美的“众神之饮”。喜欢足球的一定看到过梅西端着罐罐,嘬着吸管喝的画面。


马黛茶

2、泰国—腌茶:又称“菜茶”,其实是一道茶菜。

一般在雨季制作,将从茶树上采回的鲜叶,先用竹簸将鲜叶摊开,稍加搓揉,再加上辣椒、食盐适量拌匀,放人罐或竹筒内,层层用木春紧,再将罐(筒)口盖紧,或用竹叶塞紧。静置二三个月,到茶叶色泽开始转黄,茶将腌好。


腌茶

3、印度—马萨拉茶:“MasalaChai”,也就是香料茶。

用产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶叶,加入一些肉桂、豆蔻、丁香、茴香、姜等香料熬煮出来,

印度人把、茶斟入盘子里,伸出舌头去舔饮,故当地人称之为舔茶。

马萨拉茶

4、马来西亚—拉茶:也称为“飞茶”。

起源自移民至马来西亚的印度人,拉茶关键在“拉”,茶叶和炼乳用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会越好。

拉茶

5、南非—如宝茶:“Rooibos”也叫路易波士茶,誉为“长寿茶”,是南非三宝之一

Rooibos茶,说它是茶,却又不是茶。其实它是一种只生长在南非开普敦的一种草本针状灌木的茎和叶加工而成的。

“如果你从30岁开始喝RooibsTea,并将剩下的茶敷脸,你一辈子不用拉皮;

它让妈妈拥有女儿般的柔滑脸庞;

它让体重150公斤的尊长有着年轻人的健康血管;

它让你醉酒头不疼,失恋不失眠;

它给你24小时的自在喜乐。”就这么神奇。”就这么神奇。

“Rooibos茶

6、斯里兰卡—锡兰红茶:“Ceylon”也被称为“西冷红茶”和“惜兰红茶”,有“献给世界的礼物”的美誉。

1824年英国殖民者将茶树种子带到斯里兰卡,仅限于岛国的中央高地和南部低地,分为高地茶、中段茶和低地茶。每年也就生产约25万吨。

锡兰红茶

7、日本—抹茶:“MATCHA”,碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。

起源于中国魏晋时期,一位名叫荣西的僧侣将宋代的抹茶文化带到日本。

因为炒青技术的发明,我们慢慢放弃了这种制茶方式,倒是在日本保存下来,并且成为日本极具代表性的一种文化元素。

抹茶

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