究竟什么是普洱茶文化？

什么是“普洱茶”？您品的是“普洱茶”还是品的普洱茶“文化”？

什么是普洱茶？按照常规定义，云南大叶种、晒青、后发酵产出的茶就是普洱茶。然而大家都在争论，那制作出来的晒青毛茶是否是“普洱茶”，还是必须后发酵才算是“普洱茶”？

如果晒青毛茶不经过蒸压这道工序也称为“普洱茶”那是否可以说明，越陈越香是不需要的，大家把茶叶炒的香甜即可？

这是现在大多数人理解的普洱茶，至于是否，大家自行去参考茶学经典《茶叶通史》。现在市场上到处都是江湖大师，每个人对普洱茶都有不同的理解与感受，夸夸其谈，说的绘声绘色，很多不明所以的茶友也是乐在其中。

如今的专家，各自有各自的利益。

什么是普洱茶文化？

一、炒茶文化代表普洱茶文化？

越陈越香是普洱茶所独有的。普洱茶耐储存，具有一定抗通货膨胀的能力，这一点，无可非议，也是未来成长性的一个要点。但是鼓励人人存茶的目的变为存茶增值，那么流通的速度就减弱不少，这种大家人人买普洱不是为了喝，就是存。所谓的炒茶文化其实就是坑人害人，茶终究还是用来喝的。所以炒茶文化代表不了普洱茶。

二、山头文化代表普洱茶文化？

大家都知道，普洱茶千山千味，不同的山头，不同的滋味。由于土壤不同，海拔高度不同，环境不同，树种不同，气候不同，都可能发生差异，这太正常不过了，这仅仅代表普洱茶的某一个阶段，但并非全部，缺乏仓储加工，缺乏时间淬炼，那么，山头文化显然也代表不了普洱茶文化。

三、老茶文化代表普洱茶文化？

老茶文化证明了普洱茶越陈越香，老茶也证实了很多茶人的心理。所谓老茶，就是遗留下来储存得当的茶，老茶有，但是老茶用来搞噱头，搞拍卖，无非就是一场骗局。动不动就是来个百年老茶，想当初战乱纷飞，各个吃不饱穿不暖，还有心思给你搞点茶叶压压存好，也真是神奇了，如果这种想来，这些能留下来拍卖的老茶，祖上绝对是达官贵人，闲的没事干。那么，这老茶文化也代表不了普洱茶文化。

请问，究竟什么是普洱茶文化？它的底线又在哪里？