小时小店 | yyds!杭州老牌奶茶店最近换了新杯套,杭州人会惊喜的

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钱江晚报·小时新闻记者边程壹

最近,有位杭州的读者给咱小时新闻推荐了一家老牌奶茶店——晓麟家。

80后新晋爸妈肯定对这家店有印象。

“你是不是杭州人?他们换新杯套了,你是杭州人的话会惊喜一下。”这位读者如是说。

于是,今天(9月7日)上午9点半,我迎着略带秋意的风,来到了江城路上的晓麟家旗舰店。

这家店的玻璃门入口处写着“晚7点打烊,周一休息”,透过玻璃门看到一位阿姨已经坐定在等奶茶了。

比起现在大多数奶茶店晚10点才会打烊,这家老牌奶茶店确实“佛系”了一些。

晓麟家奶茶品牌创始于1998年,到现在已有20多年。据了解,现在杭州还有10家直营店。

经久不衰的秘密是什么呢?

我走进店里,细品了一番这家奶茶店的别样之处。

店里只有一位店员,装修风格简约,看上去很干净。

在菜单上,有评价一直很高的泡沫奶绿,中杯8元,大杯10元。店员小李说,“泡沫奶绿还是植脂末加现煮茶底做成的,不过现在店里也有纯奶,菜单上的部分饮品可以要求换成纯奶。你可以尝尝薄荷冰奶,那也是经典老款。”

点完单后,我与小李聊了聊。在她口中,我隐约感受到了晓麟家在早前对于杭州人的意义。

“2006年前后,是晓麟家最辉煌的时候。那时候一天就能卖掉2000多杯泡沫奶绿,现在很多的网红奶茶店可能都比不上吧。不过这些年,老牌奶茶店的销量确实受到其他奶茶店的冲击,但晓麟家的创始人还是在做不一样的尝试,你看我们最近出的新杯套,就是用‘噶结棍’、‘毛落胃’的杭州话来做的。”

今天是工作日的上午,原本以为店里会鲜有顾客。

但事实上,没过几分钟就会有顾客进来,而且这些顾客之间会时不时用杭州话寒暄,都像是熟人一般,可当我问起,他们其实都是第一次见面。

这也许就是杭州老牌奶茶店的魅力吧,大家只要喝了晓麟家奶茶,就铁定是一路人,能聊上话。

喝奶茶,道人生,余下交给岁月回复,真好!

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