茶文化布朗山普洱班章王、老曼峨、章家寨

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原创||素见水西文化艺术有限公司

文字||素霓

布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。


布朗山方圆1000多平方公里。布朗族是百濮的后裔,普遍信仰小乘佛教。佛寺是他们文化活动的中心。


布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗人是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族,以班章王最为著名。


布朗山的环境气候

1】属南亚热带季风气候,雨水充足,基本无霜或霜期很短,年平均气温18℃~21℃。一年有干湿两季,冬春多雾,夏秋多阴雨,日照只有1782小时~2323小时。夏秋季受孟加拉湾的暖气流影响,冬春季有印度半岛的干暖西风气流控制,北部有哀牢山和无量山作为屏障,“冬无严寒,夏无酷暑,四季如春”的气候特点。


2】布朗山处于绝对高度多在1000~2200米的中山山地,相对高差500~1000米,是明显的立体气候。适宜农作物和经济林木生长。这些得天独厚的自然条件成就了布朗山的茶在普洱茶中的传奇,最为出名的“班章王”它凛冽的口感犹如茶中之王,霸气而厚重,是普洱茶极品要求。


班章王

1】班章村委会有五个自然村,位于勐海布朗山腹地,全部处于热带雨林,最负盛名的班章,是指老班章和新班章两个自然村出产的茶叶,新班章的老班章茶,条索粗壮肥厚,茶菁香味纯厚,霸气威武,汤感有来自原始森林的气息,回味无穷,犹如置身大森林中舒服畅快。


2】班章新茶汤色清爽明亮,淡淡的金黄,浸透着班章茶的天地之灵气与精髓。不同年份的茶,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚重,香气下沉,挂杯持久,暗香突出,新茶香气更显。


班章茶

1至4年后呈花蜜香,兰香感明显。茶气足,茶汤口感饱满,生津快回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味化得快。


四、老曼峨

1】老曼峨是布朗乡村寨之一,距布朗山乡六公里左右,离新班章五公里左右,已有近1400多年的历史。此地区的茶口感独特,以寨为名声远扬。老曼峨的茶主要以苦为主,也最有名气,它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。


2】苦是老曼峨的一大特征,春茶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤质厚,特别霸气,难以下喉。虽然入口苦重,但化得快,回甘后香高。汤色剔透明亮、汤感浓烈、青味重性极寒。5-7泡后,鸣泉生津,后舌根回甘;十泡以后口感更为爽滑,久泡韵足,极耐冲泡。


五、章家寨

属于布朗山名寨之一,茶树生长环境好,有不少树龄偏大的茶树遍布茶山,茶树多为乔木或小乔木,香气独特,苦涩很重,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。章家寨古树茶条索条索油亮肥壮、银毫显著,茶汤汤色金黄,滋味醇厚,满口香甜,舌面回甘且持久强烈,茶水细腻润喉,冷杯之后,滋味依旧饱满香甜。

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