大家好，我是不正经说茶的太平茶
提到太平猴魁，大家第一想到的是猴坑，其次猴岗，颜家，新明乡。整个太平猴魁的产地分为核心产地，核心产区，原产地。很多人现在能在互联网上找到的知识就是核心产地猴坑村，核心产区新明乡，原产地三口镇，龙门乡。但是其实真正的猴魁的核心指的是猴坑，猴岗和山背面的颜家。
猴坑，这个太平猴魁的圣地号称“猴魁不下山，一两茶叶一两金”仿佛没喝过猴坑的太平猴魁都算不上太平猴魁的粉丝。
猴坑，一个来自神秘的北纬30度。国家五A景区太平湖畔的小山村。但随着太平猴魁的名气越来越大，我们当地政府为了更多的茶农受益。把原来的三合村更名为猴坑村。加上网络上所谓的名人，网红的不专业讲解。导致来自于五湖四海慕名而来的魁粉们在猴坑村草草打个卡，被一些无良的茶贩子欺骗，失望的脱粉……
其实，真正的猴坑是个村民小组。在猴坑村广场后面的山坳里，全村只有二十多户村民。年产干茶也不过万余斤。屋后的山坳两侧星罗棋布的种植着柿大叶原种的摇钱树。
这里的猴魁区别于任何地方的猴魁。独特的山场气候，加上源源不断从茶园山坳里溪水冲刷而来的有机质。造就了色泽苍绿、魁梧伟岸、醇香浓郁、回甘持久、且强烈的猴茶。他的条形和外观在烘青类绿茶中独树一帜。（全世界烘青绿茶多为芽茶，只有太平猴魁为枝叶粗壮的条形茶）搭配其神秘的猴韵。吸引着无数茶人，茶客的追捧。
有太多次，资深的魁粉让我讲解猴坑与猴岗茶的区别。我都会把猴坑茶形容为少女，亭亭玉立，婀娜多姿。令人回味无穷。猴岗则像一位壮汉。有大口吃肉，大口喝酒的豪迈。
猴岗，顾名思义他在山岗上。地理位置劣于猴坑。是黄山区为数不多不同车的村民组。位于猴坑茶园的山顶上。更像一位远离世俗，心胸宽广的高人。
从山场来说：猴坑属于温润的阴面山场，丰富的有机质的烂石沙壤土质。在耐泡度，滋味，色泽上更佳出色。
猴岗：典型的山顶向阳面，砾石砂岩土壤。充足的日照，让其有浓烈的香气，霸气的口感。再加上高海拔的环境，造就是短小粗壮的外形，荒青色的色泽。让懂猴魁的土豪们更喜欢这有着大开大合的特色高香，霸气滋味的猴岗茶。
由于市场利益的驱使，市场上遍地都是猴坑的太平猴魁。真正的猴坑茶，不过万余斤，猴岗也只有几千斤。每年猴坑茶叶都会托底收购这些茶，流入市场的少之又少。市场上80%左右的太平猴魁都主要来自于新明乡，三口镇，龙门乡。能不能喝到好猴魁，就要看你们的眼力了