茶小白：茶凉了还能喝吗？
温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来香气高扬、茶汤口感好，就像热油翻炒的青菜，一般会飘散着香味。
而当温度降低后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，营养物质含量逐渐减少。
其实呢，茶凉了之后的这些产生物是无毒的，只是营养物质有所缺失，不会对人体产生什么危害。但茶水放久了，暴露在空气里，很容易滋生腐败性微生物，是会让茶水变味变质的。综上所述，放置了太久的冷茶，还是建议不要喝了。
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