正值收获之际,且以白茶养心。
2024年10月10日,省级技能大师一王传意“进社区”茶文化、技艺、品鉴主题培训班第五期如约而至,在王传意先生的亲自带领下,于鼎白基地开展了一场别开生面的白茶审评培训。此次授课旨在共享中华传统茶文化精髓,壮大非遗文化人才队伍,以促进非物质文化遗产的保护与传承,让悠远的白茶文化在新时代焕发新活力。
审评之中,见白茶魅力作为大师授课的进阶课程,此次课题以「如何品鉴获奖白茶」为切入点,剖析一款获奖茶所需考虑的各个维度,并且详细解读不同赛区评委对于白茶的偏好与审评标准,总结鼎白十数年来斩获20余个茶王的丰富获奖经验,带领学员走进获奖白茶的魅力世界。
都说实践是检验真理的必经之旅,授课期间,为了更好的展现不同赛区获奖茶的区别与审评标准,省级技能大师王传意先生特别带来十二款鼎白历年出品的参赛白茶,从「泡」到「品」再到「评」,由浅入深、由形及韵,让学员们从实际品饮中切身感知一杯从万千好茶中脱颖而出的参赛级白茶的韵味与魅力。
不怠使命,续人类非遗省级技能大师亲授传承非遗技艺
“作为一名福鼎白茶的非遗传承人,我深知自己肩负着使命,因此在课题设置上推陈出新,不断思考如何为学员们带来理论与实践并重的白茶课程,希望通过更好的课程安排,为福鼎白茶非遗文化人才梯队建设做出贡献。”
在这个美好的季节里,大家以严谨而专业的态度,共同聚焦白茶品鉴,探索白茶内蕴的奥秘,并在期间留下宝贵的学习经验。此次课程的圆满落幕,是加强福鼎白茶非遗技艺传承人梯队建设的重要实践,亦是鼎白积极响应国家号召,进一步强化质量兴茶和绿色发展理念,促进福鼎白茶品质的高质量发展的体现。
未来,王传意大师将继续带领更多热爱优美白茶文化的学员们,用心致力于白茶非遗技艺传承与传播,为弘扬工匠精神,切实发挥高技能人才示范作用,助推行业发展,不忘匠人初心,让白茶文化成为连接不同个体、促进交流的重要纽带。