摊青与萎凋的区别

摊青与萎凋的区别

摊青与萎凋“摊青”和“萎凋”是部分茶友容易混淆的两个工艺,会混淆主要是因为两者都需要将鲜茶叶摊开,堆...

生茶与熟茶

生茶与熟茶

普洱茶按加工工艺的不同,可分为生茶与熟茶两种。生茶鲜叶采摘后,经过杀青,揉捻,生晒,即为生散茶,又叫...

你知道“粗茶”的功效吗?

你知道“粗茶”的功效吗?

国人对于饮食,历来是“食不厌精,脍不厌细”的。因此,在一些人的餐桌前,总少不了放上一些烹制得细致玲珑...